Bequem in weniger als 2 Stunden erreichen wir Bremen mit dem ICE der Deutschen Bahn. (Abfahrt in Göttingen 8:02 Uhr).

Schon am Bahnhof werden wir empfangen von Uwe Bölts, „Wein-und-Kultur-Reiseveranstalter“, Fremdenführer und Archivar für die Böttcherstraße, dem einmaligen Kultur- und Wirtschaftsdenkmal mitten im Bremen! Eine kompetentere Stadtführung kann man in Bremen nicht bekommen. Über die Wallanalagen geht es zum historischen Marktplatz, mit Dom, Rathaus, Schütting, und der berühmten Böttcherstraße, erbaut von Ludwig Roselius, dem Erfinder des entkoffeinierten Kaffees, mit dem er sein Vermögen machte und Bremern mit der einzigartigen Böttcherstraße ein besonderes Erbe hinterließ. Und Bremen hat noch mehr zu bieten, ist sie doch DIE Weinstadt des Nordens: beim gepflegten Mittagessen mit geführter Weinprobe in der STÄV erfahren wir, was Bremen als Weinstadt ausmacht und warum der französische Wein, speziell der rote Bordeaux eine Sonderstellung unter allen Rotweinen der Welt besitzt.

Im Anschluss vertreten wir uns etwas die Beine mit einem Blick auf die Weser, und dann geht es gleich weiter mit dem nächsten Höhepunkt: Begrüßt werden wir persönlich von den BREMER Stadtmusikanten, und von dort geht es direkt hinab in den BREMER RATSKELLER. Hier erwartet uns das größte Archiv deutscher Weine und die ältesten Fassweine der Welt. Wie es dazu kam und wie hier Geschichte lebendig gehalten wird, erklärt uns Frederic Janus, der amtierende Ratskellermeister persönlich. Eine kleine, exquisite Weinprobe deutscher Spitzenweine wird das erlebte unvergesslich machen. Nach einer kleinen Bremer Brotzeit machen wir uns gestärkt und voller Eindrücke auf den Heimweg nach Göttingen.